桃園全球第一台 厚皮水果糖度測定儀研發成功 | 大紀元

【大紀元6月15日報導】（中央社記者管中維台北十五日電）台灣行政院農業委員會桃園區農業改良場今天宣布成功研發全球第一台「桌上型厚皮水果糖度測定儀」，不必破壞水果表皮，只須經雷射照射及微處理運算，果皮厚度5公分以下的水果糖度，在7秒鐘內即可一目了然，提高水果分級效率。 目前國內使用的是攜帶型水果糖度檢測儀，利用低瓦數鹵素燈為照射光源，穿透能量不足，較難應用於厚皮水果糖度檢測，只能檢測薄皮類水果。桃園區農業改良場投入研究，經過3年努力，開發出厚皮水果糖度測定儀。 桃園區農業改良場指出，桌上型厚皮水果糖度測定儀長50公分、寬40公分、高35公分，利用近紅外線波長的雷射二極體為照射光源，並結合微處理器控制與運算技術，使用者按下啟動鍵後，待測定水果經雷射驅動及雷射吸光電路控制，再經分析運算後，糖度立即顯示在液晶顯示面板上，操作容易又方便。 桃園區農業改良場表示，這項新儀器可應用在果皮厚度5公分以內的水果糖度測定，例如網紋香瓜、桶柑、西瓜、哈密瓜、文旦柚，每個水果檢測時間僅需7秒鐘，每小時可檢測514個水果，效率相當高。 桃園區農改場指出，經過桌上型厚皮水果糖度測定儀分級後的同一等級水果，甜度整齊均一，有助水果內外銷甜度分級。